Per pastarąjį dešimtmetį Aralo jūros sūryme esančios krevetės buvo pagrindinė Aralo gyvybės sudedamoji dalis apie 99 procentus visos jo biomasės. Dėl naujai išsiritusių sūrymų krevečių maistinių savybių jas ypač tinka parduoti kaip maisto šaltinį žuvims ir vėžiagyviams, auginamiems namų akvariumuose, akvakultūros sistemose ir laboratorijose. Juose daug lipidų ir nesočiųjų riebalų rūgščių (bet labai mažai kalcio).
Aralo jūros artemijos cistos
Paprastai jie parduodami kiaušinių / cistų pavidalu. Sūrytų krevečių kiaušiniai yra metaboliškai neaktyvūs ir gali išlikti visiškai sustingę kelerius metus būdami sausomis sąlygomis, kuriose nėra deguonies, net esant žemesnei nei užšalimo temperatūrai. Žinomi kaip kriptobiozė, sūrymų krevečių kiaušiniai gali išgyventi esant skysto oro temperatūrai (–190 laipsnių), o nedidelė dalis gali išgyventi aukštesnėje nei virimo temperatūroje (105 laipsnių) iki dviejų valandų.
Vėl patekę į sūrymą (sūdytą) vandenį, į cistas panašūs kiaušinėliai išsirita per kelias valandas. Naupliai arba lervos, kai pirmą kartą išsirita, yra mažesni nei 0,5 mm ilgio. Sūrytų krevečių biologinis gyvavimo ciklas yra vieneri metai, per kurį jos vidutiniškai subręsta iki maždaug vieno centimetro ilgio. Dėl šios trumpos gyvenimo trukmės kartu su kitomis savybėmis, tokiomis kaip jų gebėjimas ilgą laiką išlikti ramybės būsenoje, jie yra viena iš patvariausių gyvybės formų planetoje.
Pasaulinis Artemijos biomasės poreikis yra apie 3000 tonų per metus ir didėja. Tai didžiulis potencialas nauja pramonė Karakalpakstanui. Pramonė jau kuriama Kazachstane ir nėra jokios priežasties, kad tai negalėtų būti vykdoma ir Uzbekistano Aralo pusėje.